Produkter
Alle våre produkter handles direkte fra våre fiskebiler og vårt utsalg på Fiskerstranda
Ønsker du å se produktene i en liste uten bilder. Klikk her
Gourmet
Røykalaks
Røykt med ekte bøk i vårt røykeri på Fiskerstranda
Vår røkelaks er basert på gammel oppskrift fra garden Raudåna på Sunnmøre. Røyking og salting av mat var eit viktig grep som sørget for at maten holdt seg lenge i ei tid hvor kjøleskap ikke var allemannseie.
I dag lager vi røkelaks basert på de samme prinsippene som slekta vår brukte i forrige århundre. Gode råvarer, tørrsalting over natten, temperaturkontroll, røyk fra bøk, speking(tørking) og litt kjærlighet. Det er egentlig en enkel oppskrift.
