Hva er kveite for en fisk?

Kveite (Hippoglossus hippoglossus) er verdens største flyndrefisk og en ettertraktet matfisk i Norge. Den har fast, hvitt kjøtt med ren, mild smak og saftig konsistens. Kveite er en ettertraktet matfisk, og mange sparer den til spesielle anledninger.

Hvordan tilbereder jeg kveite?

Stek gjerne kveite i panne med smør til gyllen skorpe, ovnsbak ved 180°C i 15-20 minutter, eller grill den. Det faste kjøttet tåler godt grilling uten å falle fra hverandre. Ikke overstek, kveite skal være saftig og glassaktig i midten.

Hva er forskjellen på kveite og helleflyndre?

Kveite og helleflyndre (hellebarn) er ulike navn på samme fiskefamilie. Atlantisk kveite er den store varianten. Kveitebuk er et rimeligere stykke med høyere fettinnhold som gir ekstra saftighet – et populært valg for hverdagsmat.

Hvordan tiner jeg kveite?

Tin kveite sakte i kjøleskap over natten for å bevare den fine teksturen. Kveiteskiver kan også tines under kaldt rennende vann i ca. 20 minutter. Unngå varmt vann, det gjør kjøttet bløtt.

Småkveite er ung kveite som veier under 3-4 kg. Den har det samme faste, hvite kjøttet som stor kveite, men er rimeligere og fin som porsjonsfisk. Småkveite kan stekes hel eller i fileter og passer fint til hverdagsmiddager.

Kveite

Kveitebuk 2kg

500,00 kr· 2kg

Kilopris:250 kr/kg

94% anbefaler oss (46 anmeldelser)

Betaling skjer ved henting. Legg i kurv og oppgi din kommune ved kassen – vi kontakter deg når fiskebilen kommer til ditt område.

Gå til handlekurv

Finn fiskebilen nær deg

Legg i kurv og oppgi din kommune ved kassen. Vi kontakter deg med tid og sted for henting.

Se kommende ruter

Slik bestiller du

1Legg produkter i kurv
2Oppgi din kommune
3Vi kontakter deg med tid og sted
4Betal ved henting

Finn fiskebilen i ditt område

Fiskebilen kjører faste ruter i over 200 kommuner. Se når vi kommer til deg.

Se ruteoversikten

“Det nærmeste en kommer blodfersk fisk når en ikke fisker selv.”

– Bodil Normann

HåndsortertVillfanget

Fangstmetode

Linefanget

Produktspesifikasjoner

Kilopris: 250 kr/kg

Allergener

Fisk

Porsjonsveiledning

10-12 porsjoner

~200g per porsjon

Frosset

Oppbevares ved -18°C. Holdbar i 9-12 måneder

Etter tining

Etter tining: bruk innen 2 dager

Tips

•Tin i kjøleskap over natten – kveite bør behandles forsiktig
•Tørk godt før steking for sprø overflate
•Fast, magert kjøtt som tåler grilling godt

•Grillet med sitron og urter – kveite tåler høy varme godt
•Panestekt med brunet smør og kapers
•I fiskesuppe – gir en fyldig og fin smak
•Ovnsbakt med grønnsaker og hvitvinssaus

Kveitebuk. En smakful delikatesse fra havet
Dette er bukstykker fra kveite, enkelt og greit.
2kg kartong
Opplev havets delikatesser med kveitebuk

Leter du etter en ekte sjømatdelikatesse? Du trenger ikke å lete lenger! Disse eksklusive bukstykkene, hentet fra linefanget kveite, vil ta smaksløkene dine med på en reise til havets dyp. Som ekspert på sjømat kan vi med høy sikkerhet si at Kveitebuk vil overgå dine forventninger.

Autentisiteten til disse buklappene er ubestridelig. Håndplukket og eksperttilberedt, viser hver eneste bit den uovertrufne ekspertisen bak dette produktet. Du vil bli forbløffet over den saftige teksturen og den rike fete smakene som eksploderer i hver munnfull.

Den generøse kartongen på 2 kg sikrer at du har rikelig med disse nydelige buklappene. De kan enkelt tilberedes på forskjellige måter, fra grilling til steking i panne, og gir deg mangfoldighet rundt dine kulinariske eventyr.

Fordeler:

Eksklusive buklapper fra kveite mellom 5 til 40kg
Saftig tekstur og rike smaker
Kartong på 2 kg er ikke for mye, og ikke for lite.
Allsidige tilberedningsmuligheter

Ulemper:

Begrenset tilgjengelighet da buken er en svært liten del av kveiten.

Spesifikasjoner:

Type: Buklapper (villfagnet kveite)
Vekt: 2 kg
Emballasje: Kartong

Nyt den ekstraordinære smaken av Kveitebuk. Med sin enestående kvalitet og allsidighet vil dette produktet garantert gi deg lyst på mer. Dykk ned i den ultimate sjømatopplevelsen i dag!

Relaterte søkeord

kveitebuk

Tilbake til alle produkter

Kundeanmeldelser

Ofte stilte spørsmål

Hva er kveite for en fisk?: Kveite (Hippoglossus hippoglossus) er verdens største flyndrefisk og en ettertraktet matfisk i Norge. Den har fast, hvitt kjøtt med ren, mild smak og saftig konsistens. Kveite er en ettertraktet matfisk, og mange sparer den til spesielle anledninger.
Hvordan tilbereder jeg kveite?: Stek gjerne kveite i panne med smør til gyllen skorpe, ovnsbak ved 180°C i 15-20 minutter, eller grill den. Det faste kjøttet tåler godt grilling uten å falle fra hverandre. Ikke overstek, kveite skal være saftig og glassaktig i midten.
Hva er forskjellen på kveite og helleflyndre?: Kveite og helleflyndre (hellebarn) er ulike navn på samme fiskefamilie. Atlantisk kveite er den store varianten. Kveitebuk er et rimeligere stykke med høyere fettinnhold som gir ekstra saftighet – et populært valg for hverdagsmat.
Hvordan tiner jeg kveite?: Tin kveite sakte i kjøleskap over natten for å bevare den fine teksturen. Kveiteskiver kan også tines under kaldt rennende vann i ca. 20 minutter. Unngå varmt vann, det gjør kjøttet bløtt.
Hva er småkveite?: Småkveite er ung kveite som veier under 3-4 kg. Den har det samme faste, hvite kjøttet som stor kveite, men er rimeligere og fin som porsjonsfisk. Småkveite kan stekes hel eller i fileter og passer fint til hverdagsmiddager.