Hellebarn 2kg
1 500,00 kr
2kg750 kr/kg
Kveite
Småkveite i skiver 3kg
1 300,00 kr· 3kg
Kilopris:433 kr/kg
94% anbefaler oss (46 anmeldelser)
Betaling skjer ved henting. Legg i kurv og oppgi din kommune ved kassen – vi kontakter deg når fiskebilen kommer til ditt område.
Finn fiskebilen nær deg
Legg i kurv og oppgi din kommune ved kassen. Vi kontakter deg med tid og sted for henting.
Se kommende ruterSlik bestiller du
- 1Legg produkter i kurv
- 2Oppgi din kommune
- 3Vi kontakter deg med tid og sted
- 4Betal ved henting
Finn fiskebilen i ditt område
Fiskebilen kjører faste ruter i over 200 kommuner. Se når vi kommer til deg.
Se ruteoversikten“Det nærmeste en kommer blodfersk fisk når en ikke fisker selv.”
– Bodil Normann
Villfanget
Opprinnelse
Det nordøstlige atlanterhavet
Fangstmetode
Linefanget
Produktspesifikasjoner
- Kilopris
- 433 kr/kg
- Art (vitenskapelig)
- Hippoglossus hippoglossus
Allergener
Fisk
Porsjonsveiledning
15-17 porsjoner
~200g per porsjon
Frosset
Oppbevares ved -18°C. Holdbar i 9-12 måneder
Etter tining
Etter tining: bruk innen 2 dager
Tips
- •Tin i kjøleskap over natten – kveite bør behandles forsiktig
- •Tørk godt før steking for sprø overflate
- •Fast, magert kjøtt som tåler grilling godt
- •Grillet med sitron og urter – kveite tåler høy varme godt
- •Panestekt med brunet smør og kapers
- •I fiskesuppe – gir en fyldig og fin smak
- •Ovnsbakt med grønnsaker og hvitvinssaus
Introduserer premium småkveite i skiver. Kveite er den perfekte fisken for sjømatentusiaster som søker en enestående og rik smak. Villfanget med line i det kalde nordøstlige Atlanterhavet resulterer i ett produkt av høyest mulig kvalitet.
- Linefanget villkveite (Hippoglossus hippoglossus)
- Størrelse 7-15kg før oppdeling.
- I koteletter/ skiver
- Kartongstørrelse: 3kg
- Småkveite
Relaterte søkeord
kveitekveiteskiver
Kundeanmeldelser
Kun verifiserte kjøpere kan legge igjen anmeldelse — vi sender forespørsel på e-post etter levering.
Ofte stilte spørsmål
- Hva er kveite for en fisk?
- Kveite (Hippoglossus hippoglossus) er verdens største flyndrefisk og en ettertraktet matfisk i Norge. Den har fast, hvitt kjøtt med ren, mild smak og saftig konsistens. Kveite er en ettertraktet matfisk, og mange sparer den til spesielle anledninger.
- Hvordan tilbereder jeg kveite?
- Stek gjerne kveite i panne med smør til gyllen skorpe, ovnsbak ved 180°C i 15-20 minutter, eller grill den. Det faste kjøttet tåler godt grilling uten å falle fra hverandre. Ikke overstek, kveite skal være saftig og glassaktig i midten.
- Hva er forskjellen på kveite og helleflyndre?
- Kveite og helleflyndre (hellebarn) er ulike navn på samme fiskefamilie. Atlantisk kveite er den store varianten. Kveitebuk er et rimeligere stykke med høyere fettinnhold som gir ekstra saftighet – et populært valg for hverdagsmat.
- Hvordan tiner jeg kveite?
- Tin kveite sakte i kjøleskap over natten for å bevare den fine teksturen. Kveiteskiver kan også tines under kaldt rennende vann i ca. 20 minutter. Unngå varmt vann, det gjør kjøttet bløtt.
- Hva er småkveite?
- Småkveite er ung kveite som veier under 3-4 kg. Den har det samme faste, hvite kjøttet som stor kveite, men er rimeligere og fin som porsjonsfisk. Småkveite kan stekes hel eller i fileter og passer fint til hverdagsmiddager.
