Hvordan tiner jeg torskefilet?

Tin torskefileten sakte i kjøleskap over natten for best kvalitet. Alternativt kan du legge den i en tett pose og tine under kaldt rennende vann i ca. 20-30 minutter.

Kan jeg steke torsken fra frossen?

Det anbefales å tine torsken først for jevn steking og best resultat. Frossen fisk avgir mye væske som gjør det vanskelig å få fin stekeskorpe.

Hva er forskjellen på skrei og torsk?

Skrei er den samme arten som torsk (Gadus morhua), men betegnelsen brukes om den voksne torsken som vandrer fra Barentshavet til norskekysten for å gyte. Skreien har fastere kjøtt og er i sesong fra januar til april.

Hvor lenge holder frossen torsk?

Ferskfrossen torsk holder seg i opptil 12 måneder ved -18°C. Etter tining bør den tilberedes innen 2-3 dager. Oppbevar alltid tint fisk i kjøleskap.

Hvordan vet jeg at torsken er ferdig stekt?

Torsken er ferdig når kjøttet er hvitt og matt helt gjennom og flaker lett med en gaffel. Kjernetemperaturen bør være minst 63°C. Unngå å oversteke – torsken skal fortsatt være saftig.

TorskUtsolgt

Juletorsk i skiver 3kg

800,00 kr· 3kg

94% anbefaler oss (46 anmeldelser)

Utsolgt

Dette produktet er for øyeblikket ikke tilgjengelig.

Finn fiskebilen nær deg

Legg i kurv og oppgi din kommune ved kassen. Vi kontakter deg med tid og sted for henting.

Se kommende ruter

Slik bestiller du

1Legg produkter i kurv
2Oppgi din kommune
3Vi kontakter deg med tid og sted
4Betal ved henting

Finn fiskebilen i ditt område

Fiskebilen kjører faste ruter i over 200 kommuner. Se når vi kommer til deg.

Se ruteoversikten

“Nydeleg fisk. Torsk uten skinn i stykker. Nydeleg fisk.”

– Ann-Mari Nilsen

SjøfrossenVillfanget

Fangstmetode

Linefanget

Produktspesifikasjoner

Kilopris: 267 kr/kg
Fiskebåt: Atlantic

Allergener

Fisk

Porsjonsveiledning

15-17 porsjoner

~200g per porsjon

Frosset

Oppbevares ved -18°C. Holdbar i 12 måneder

Etter tining

Etter tining: bruk innen 2-3 dager

Tips

•Tin i kjøleskap over natten for best resultat
•Kan også tines under kaldt rennende vann
•Server umiddelbart etter tilberedning
•Passer til koking, steking eller i ovn

•Klassisk med kokte poteter og gulrotstuing
•I fiskesuppe med rotgrønnsaker
•Stekt med smør og sitron
•I fiskekaker eller fiskeboller

Juletorsk i skiver. Produsert av linefanget og sjøfrossen torsk på mellom 2,5 til 5 kg. Nakkedelen skjæres bort og pakkes for seg selv, og vi sitter igjen med flotte kokestykker som passer utmerket til julemiddagen. Torsken er fanget i perioden oktober-desember når torskekjøttet er på sitt mest saftige.

Fanget av norske linebåter(Atlantic).

Sortering:

Linefanget rund Atlanterhavstorsk (Gadus Morhua)
Singelfrosne stykker mellom 175 til 375g
Størrelse: 3kg kartonger

Relaterte søkeord

juletorsk

Tilbake til alle produkter

Ofte stilte spørsmål

Hvordan tiner jeg torskefilet?: Tin torskefileten sakte i kjøleskap over natten for best kvalitet. Alternativt kan du legge den i en tett pose og tine under kaldt rennende vann i ca. 20-30 minutter.
Kan jeg steke torsken fra frossen?: Det anbefales å tine torsken først for jevn steking og best resultat. Frossen fisk avgir mye væske som gjør det vanskelig å få fin stekeskorpe.
Hva er forskjellen på skrei og torsk?: Skrei er den samme arten som torsk (Gadus morhua), men betegnelsen brukes om den voksne torsken som vandrer fra Barentshavet til norskekysten for å gyte. Skreien har fastere kjøtt og er i sesong fra januar til april.
Hvor lenge holder frossen torsk?: Ferskfrossen torsk holder seg i opptil 12 måneder ved -18°C. Etter tining bør den tilberedes innen 2-3 dager. Oppbevar alltid tint fisk i kjøleskap.
Hvordan vet jeg at torsken er ferdig stekt?: Torsken er ferdig når kjøttet er hvitt og matt helt gjennom og flaker lett med en gaffel. Kjernetemperaturen bør være minst 63°C. Unngå å oversteke – torsken skal fortsatt være saftig.