Hvordan tiner jeg torskefilet?

Tin torskefileten sakte i kjøleskap over natten for best kvalitet. Alternativt kan du legge den i en tett pose og tine under kaldt rennende vann i ca. 20-30 minutter.

Kan jeg steke torsken fra frossen?

Det anbefales å tine torsken først for jevn steking og best resultat. Frossen fisk avgir mye væske som gjør det vanskelig å få fin stekeskorpe.

Hva er forskjellen på skrei og torsk?

Skrei er den samme arten som torsk (Gadus morhua), men betegnelsen brukes om den voksne torsken som vandrer fra Barentshavet til norskekysten for å gyte. Skreien har fastere kjøtt og er i sesong fra januar til april.

Hvor lenge holder frossen torsk?

Ferskfrossen torsk holder seg i opptil 12 måneder ved -18°C. Etter tining bør den tilberedes innen 2-3 dager. Oppbevar alltid tint fisk i kjøleskap.

Hvordan vet jeg at torsken er ferdig stekt?

Torsken er ferdig når kjøttet er hvitt og matt helt gjennom og flaker lett med en gaffel. Kjernetemperaturen bør være minst 63°C. Unngå å oversteke – torsken skal fortsatt være saftig.

TorskTilbud

Lettsalta Torsk (med ryggben) 2,5kg

Før850,00 kr

Nå750,00 krSpar 100,00 kr· 2,5kg

Kilopris:300 kr/kg

94% anbefaler oss (45 anmeldelser)

Betaling skjer ved henting. Legg i kurv og oppgi din kommune ved kassen – vi kontakter deg når fiskebilen kommer til ditt område.

Gå til handlekurv

Finn fiskebilen nær deg

Legg i kurv og oppgi din kommune ved kassen. Vi kontakter deg med tid og sted for henting.

Se kommende ruter

Godt å vite om lettsalta fisk

Lettsalta fisk skal ikke vannes ut. Tin den i kjøleskapet og kok den rett fra pakken, i vann uten salt.
Saltet gjør at fisken holder seg fast og hvit når du koker den. Den smaker fisk, ikke salt.
Skiver og stykker av hel fisk varierer i tykkelse, og det følger med bein langs ryggen. Det er slik fisken er skåret, ikke en feil.

Slik bestiller du

1Legg produkter i kurv
2Oppgi din kommune
3Vi kontakter deg med tid og sted
4Betal ved henting

Finn fiskebilen i ditt område

Fiskebilen kjører faste ruter i over 200 kommuner. Se når vi kommer til deg.

Se ruteoversikten

“Nydeleg fisk. Torsk uten skinn i stykker. Nydeleg fisk.”

– Ann-Mari Nilsen

Produktspesifikasjoner

Kilopris: 300 kr/kg
Art (vitenskapelig): Gadus Morhua
Fiskebåt: Atlantic

Allergener

Fisk

Porsjonsveiledning

25-27 porsjoner

~200g per porsjon

Frosset

Oppbevares ved -18°C. Holdbar i 12 måneder

Etter tining

Etter tining: bruk innen 2-3 dager

Tips

•Tin i kjøleskap over natten for best resultat
•Kan også tines under kaldt rennende vann
•Server umiddelbart etter tilberedning
•Passer til koking, steking eller i ovn

•Klassisk med kokte poteter og gulrotstuing
•I fiskesuppe med rotgrønnsaker
•Stekt med smør og sitron
•I fiskekaker eller fiskeboller

Lettsalta torsk i stykker, 2,5kg. Den er laget av flekt torsk, noe som gir kraftigere stykker, samt man får med mye av det gode fettet som er rundt ryggbena. Ett mer økonomisk alternativ til vår vanlige lettsalta torsk. Med skinn og med ben.

Relaterte søkeord

lettsaltet torsk

Tilbake til alle produkter

Kundeanmeldelser

5.0 av 5 · 3 vurderinger (2 med tekst)

Bare folk som har hentet ved fiskebilen kan skrive anmeldelse. Vi sender en e-post etterpå.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan tiner jeg torskefilet?: Tin torskefileten sakte i kjøleskap over natten for best kvalitet. Alternativt kan du legge den i en tett pose og tine under kaldt rennende vann i ca. 20-30 minutter.
Kan jeg steke torsken fra frossen?: Det anbefales å tine torsken først for jevn steking og best resultat. Frossen fisk avgir mye væske som gjør det vanskelig å få fin stekeskorpe.
Hva er forskjellen på skrei og torsk?: Skrei er den samme arten som torsk (Gadus morhua), men betegnelsen brukes om den voksne torsken som vandrer fra Barentshavet til norskekysten for å gyte. Skreien har fastere kjøtt og er i sesong fra januar til april.
Hvor lenge holder frossen torsk?: Ferskfrossen torsk holder seg i opptil 12 måneder ved -18°C. Etter tining bør den tilberedes innen 2-3 dager. Oppbevar alltid tint fisk i kjøleskap.
Hvordan vet jeg at torsken er ferdig stekt?: Torsken er ferdig når kjøttet er hvitt og matt helt gjennom og flaker lett med en gaffel. Kjernetemperaturen bør være minst 63°C. Unngå å oversteke – torsken skal fortsatt være saftig.