Tørrfisk av Torsk
550,00 kr
1kg550 kr/kg
Lange
Lutefisk av lange 2kg
600,00 kr· 2kg
Kilopris:300 kr/kg
94% anbefaler oss (46 anmeldelser)
Betaling skjer ved henting. Legg i kurv og oppgi din kommune ved kassen – vi kontakter deg når fiskebilen kommer til ditt område.
Finn fiskebilen nær deg
Legg i kurv og oppgi din kommune ved kassen. Vi kontakter deg med tid og sted for henting.
Se kommende ruterSlik bestiller du
- 1Legg produkter i kurv
- 2Oppgi din kommune
- 3Vi kontakter deg med tid og sted
- 4Betal ved henting
Finn fiskebilen i ditt område
Fiskebilen kjører faste ruter i over 200 kommuner. Se når vi kommer til deg.
Se ruteoversikten“Det nærmeste en kommer blodfersk fisk når en ikke fisker selv.”
– Bodil Normann
Tradisjonelt produsertFerdig lutetVillfanget
Opprinnelse
Det nordøstlige Atlanterhavet
Fangstmetode
Linefanget
Produktspesifikasjoner
- Kilopris
- 300 kr/kg
- Art (vitenskapelig)
- Molva molva
Allergener
Fisk
Porsjonsveiledning
10-12 porsjoner
~200g per porsjon
Frosset
Oppbevares i kjøleskap ved 0-4°C. Bruk innen holdbarhetsdato på pakken
Etter tining
Lutefisk er allerede ferdig lutet – trenger ikke tining
Tips
- •Oppbevar alltid i kjøleskap – lutefisk er ferskvare
- •Bruk innen holdbarhetsdato, gjerne så raskt som mulig
- •Lutefisken er ferdig lutet og klar til tilberedning
- •Skyll godt i kaldt vann før tilberedning
- •Tradisjonelt med bacon eller sprøstekt flesk, ertestuing og kokte poteter
- •Med sennepssaus – en vestlandsk klassiker
- •Med hvit saus, erter og baconterninger
- •Server med flatbrød og akevitt for den komplette opplevelsen
Lutefisk av Lange – En smak av kysttradisjon
Lutefisk av lange er en sjelden og smakfull variant av den klassiske lutefisken. Den er laget av stor linefanget lange (Molva molva) fra det nordøstlige Atlanterhavet – en fisk som er kjent for sitt faste, delikate kjøtt og naturlige sødme.Etter tradisjonell luting får fisken den karakteristiske lutefiskkonsistensen – blank, fast og smakfull – og leveres klar til bruk i praktiske 2 kg kartonger. Dette er ekte kystmat med røtter i gamle håndverkstradisjoner, laget for deg som ønsker å utforske en spennende og mer delikat lutefiskopplevelse.
✅ Hvorfor velge lutefisk av lange?
- Laget av lange – fast og delikat kjøtt
- Ferdig lutet og klar til tilberedning
- Tradisjonelt produsert etter gamle metoder
- 100 % norsk råvare, foredlet på Sunnmøre
- Perfekt til julemiddagen eller vinterens festmåltider
- 📦 Sortering og pris
- Art: Lange (Molva molva)
- Behandling: Ferdig lutet og klar til bruk
- Opprinnelse: Nordøstlige Atlanterhavet
- Kartongstørrelse: 2 kg
- Kartongstørrelse: 2 kg
- 🚚
Relaterte søkeord
Lutefisklange
Kundeanmeldelser
Ofte stilte spørsmål
- Hva er lutefisk?
- Lutefisk er tørrfisk (vanligvis av torsk eller lange) som har blitt bløtlagt i lut (natriumhydroksid) og deretter i vann. Resultatet er en gelèaktig, mild fisk som er en klassisk norsk julerett. Lutefisk har en unik, bløt konsistens og nøytral smak som tar til seg tilbehøret.
- Hva er forskjellen på lutefisk av torsk og lange?
- Lutefisk av torsk har et mildere, bløtere kjøtt, mens lutefisk av lange er noe fastere og mer smaksrikt. Lange gir også større, penere stykker. Begge varianter er tradisjonelle julevalg – det er smakspreferanse som avgjør.
- Hvordan tilbereder jeg lutefisk?
- Legg lutefisken i en ildfast form, dryss over grovt salt, og bak i ovnen ved 200°C i ca. 30-40 minutter til den er gjennomvarm. Lutefisk kan også kokes forsiktig i lettsaltet vann. Server med bacon, ertestuing, sennep og flatbrød.
- Hvordan tiner jeg lutefisk?
- Tin lutefisken i kjøleskap over natten. Den bløte konsistensen krever forsiktig behandling – ikke press eller klem på fisken. Etter tining bør lutefisken tilberedes innen 1-2 dager.
- Når er lutefisk-sesongen?
- Lutefisk er tradisjonelt en julerett og spises mest fra november til januar. Hos Møre Starfish er lutefisk tilgjengelig i fiskebilen i julessongen. Sjekk vår produktside for tilgjengelighet.
