RøyktTilbud
Lettrøykt hyse 3kg
980,00 kr1 200,00 kr· 3kg
94% anbefaler oss (46 anmeldelser)
Betaling skjer ved henting. Legg i kurv og oppgi din kommune ved kassen – vi kontakter deg når fiskebilen kommer til ditt område.
Finn fiskebilen nær deg
Legg i kurv og oppgi din kommune ved kassen. Vi kontakter deg med tid og sted for henting.
Se kommende ruterSlik bestiller du
- 1Legg produkter i kurv
- 2Oppgi din kommune
- 3Vi kontakter deg med tid og sted
- 4Betal ved henting
Finn fiskebilen i ditt område
Fiskebilen kjører faste ruter i over 200 kommuner. Se når vi kommer til deg.
Se ruteoversikten“Det nærmeste en kommer blodfersk fisk når en ikke fisker selv.”
– Bodil Normann
RøktVillfanget
Fangstmetode
Villfanget
Produktspesifikasjoner
- Kilopris
- 327 kr/kg
Allergener
Fisk
Porsjonsveiledning
15-17 porsjoner
~200g per porsjon
Frosset
Oppbevares ved -18°C. Holdbar i 3-6 måneder
Etter tining
Etter tining: bruk innen 3-5 dager i kjøleskap
Tips
- •Kan spises direkte etter tining
- •Server gjerne ved romtemperatur for best smak
- •Passer godt til smørbrød, salater og forrett
- •Direkte på smørbrød med sitron
- •I salat med avokado og kapers
- •Som forrett med rømme
- •Sammen med eggerøre
Røkt hyse/ kolje. Villfanget av norske båter i det nordøstlige Atlanterhavet. Saltet og røkt i vårt røykeri på Sunnmøre med ekte bøkerøyk.
- Dette er 100% norskprodusert hyse/kolje og den kan kjøpes direkte fra våre fiskebiler som besøker hele Sør-Norge
- 3kg kartong.
- Utsolgt men vi tar imot restorder.
Relaterte søkeord
Røkt Hyse
Ofte stilte spørsmål
- Hva er hyse?
- Hyse (Melanogrammus aeglefinus), også kalt kolje, er en populær matfisk i torskefamilien. Den har et mildere og litt søtere kjøtt enn torsk, med finere flak og mykere konsistens. Hyse er en av de mest brukte hvitfiskene i norsk husmannskost.
- Hva er forskjellen på hyse og torsk?
- Hyse har mildere smak og mykere kjøtt enn torsk, med finere flak. Torsk har grovere, fastere kjøtt som tåler mer røff behandling. Hyse passer spesielt godt pannestekt og i fiskesupper.
- Hvordan tilbereder jeg hysefilet?
- Hysefilet er fin stekt i smør på middels varme i 3-4 minutter per side. Den passer også godt ovnsbakt ved 200°C i ca. 12-15 minutter. Det myke kjøttet krever forsiktig behandling, så ikke snu fileten for ofte i pannen.
- Hvordan tiner jeg sjøfrossen hysefilet?
- Tin hysefileten i kjøleskap over natten for best resultat. Sjøfrossen hyse er fryst rett etter fangst og gir god kvalitet etter tining. Bruk den innen 1-2 dager etter tining.
- Er hyse og kolje det samme?
- Ja, hyse og kolje er det samme fiskeslaget. Hyse er det vanligste navnet, mens kolje brukes mest på Vestlandet og i Nord-Norge. På engelsk heter den haddock. Uansett navn er det en mild, fin hvitfisk som nordmenn har spist i generasjoner.
