Ukjent
Breiflabbfilet 2kg
700,00 kr· 2kg
94% anbefaler oss (46 anmeldelser)
Betaling skjer ved henting. Legg i kurv og oppgi din kommune ved kassen – vi kontakter deg når fiskebilen kommer til ditt område.
Finn fiskebilen nær deg
Legg i kurv og oppgi din kommune ved kassen. Vi kontakter deg med tid og sted for henting.
Se kommende ruterSlik bestiller du
- 1Legg produkter i kurv
- 2Oppgi din kommune
- 3Vi kontakter deg med tid og sted
- 4Betal ved henting
Finn fiskebilen i ditt område
Fiskebilen kjører faste ruter i over 200 kommuner. Se når vi kommer til deg.
Se ruteoversikten“Det nærmeste en kommer blodfersk fisk når en ikke fisker selv.”
– Bodil Normann
Opprinnelse
Norske farvann
Produktspesifikasjoner
- Kilopris
- 350 kr/kg
- Art (vitenskapelig)
- Lophius piscatorius
Allergener
Fisk
Porsjonsveiledning
10-12 porsjoner
~200g per porsjon
Frosset
Oppbevares ved -18°C eller kaldere
Etter tining
Etter tining: bruk innen 2 dager, oppbevar i kjøleskap
Tips
- •Tin sakte i kjøleskap for best kvalitet
- •Ikke gjenfrys tint fisk
- •Pakk godt inn for å unngå tørking
- •Server med kokte poteter og grønnsaker
- •Passer godt til hvit saus eller smørsaus
- •Kan brukes i suppe eller gryte
Breiflabbfilet i 2kg kartong. Breiflabb, også kjent som havets kylling, har fast, hvitt kjøtt med mild og delikat smak. Perfekt til steking, grilling eller i gryteretter. 100% norsk kvalitetsfisk.
Relaterte søkeord
breiflabbsjøfrossenhvitfisk
Ofte stilte spørsmål
- Hva er breiflabb?
- Breiflabb (Lophius piscatorius), også kjent som havets kylling, er en bunnlevende fisk med stygt utseende men svært godt kjøtt. Det faste, hvite kjøttet minner om hummer eller sjøkreps i konsistens og smak. Breiflabb er en av Norges fineste matfisker.
- Hvorfor kalles breiflabb havets kylling?
- Breiflabb kalles havets kylling fordi kjøttet har en fast, kjøttliknende konsistens som minner om kyllingbryst. Den har en mild, søtlig smak uten typisk fiskepreg. Det beinløse, hvite kjøttet gjør den populær hos folk som vanligvis ikke spiser mye fisk.
- Hvordan tilbereder jeg breiflabb?
- Best stekt i panne med smør til gyllen skorpe, eller ovnsbakt innpakket i bacon eller spekeskinke ved 200°C i 20-25 minutter. Det faste kjøttet tåler også grilling. Viktig: ikke overstek, breiflabb skal være saftig i midten.
- Hvordan tiner jeg breiflabbfilet?
- Tin breiflabb i kjøleskap over natten for å bevare den faste konsistensen. Unngå varmt vann. Det faste kjøttet tåler tining godt og mister svært lite væske. Tint breiflabb bør brukes innen 1-2 dager.
- Er breiflabb dyrt?
- Breiflabb er en av de dyrere fiskesortene, men du får beinløst, rent kjøtt uten svinn. Det betyr at alt du kjøper er spiselig. Kvaliteten og den unike konsistensen gjør breiflabb til et godt valg for festmåltider og spesielle anledninger.
