Steinbitfilet i stykker
Legg i kurv og oppgi din kommune ved kassen. Vi kontakter deg med tid og sted for henting.
Se kommende ruterSlik bestiller du
- 1Legg produkter i kurv
- 2Oppgi din kommune
- 3Vi kontakter deg med tid og sted
- 4Betal ved henting
Finn fiskebilen i ditt område
Fiskebilen kjører faste ruter i over 200 kommuner. Se når vi kommer til deg.
Se ruteoversikten“Det nærmeste en kommer blodfersk fisk når en ikke fisker selv.”
– Bodil Normann
- Kilopris
- 250 kr/kg
- Art (vitenskapelig)
- Anarhichas minor
- •Tin i kjøleskap over natten
- •Steinbit har svært fast kjøtt som holder seg godt under tilberedning
- •Tørk godt før steking – steinbit får fin stekeskorpe
- •Funker bra på grillen siden den ikke faller fra hverandre
- •Grillet eller panestekt – det faste kjøttet holder seg godt
- •Ovnsbakt med urter og sitron
- •I spyd på grillen med grønnsaker – steinbit faller ikke fra hverandre
- •Med kremet saus og kokte poteter
Steinbitfilet – Smakfull og Allsidig Delikatesse Sjøfrosset linefanget flekksteinbit i singelfrosne porsjonsstykker Steinbitfilet er en smakfull og allsidig fisk som passer perfekt til mange retter. Vår steinbit er linefanget, singelfrosset og pakket i praktiske porsjoner på 150–200 g, noe som gir deg mulighet til å ta ut akkurat så mye du trenger – alltid fersk og klar til bruk.
Produktfakta:
- Art
- flekksteinbit (Anarhichas minor)
- Fangstmetide
- Linfanget i det nordøstlige atlanterhavet
- Opprinnelse
- 100 % norsk – foredlet på Sunnmøre
- Bearbeiding
- Sjøfrosset, uten skinn, singelfrosne porsjonsstykker
- Stykkstørrelse
- 150–200 g per porsjon
- Kartonginnhold
- 3 kg
- Pris per kartong
- kr 750,-
- Kilopris
- kr 250,-
Hvorfor velge dette produktet?
- Balansert og rund smak – en av de mest smakfulle steinbitvariantene
- Praktisk singelfrosset porsjonstykker
- Alltid linefanget – sikrer topp kvalitet på råvaren
- Svært allsidig – perfekt i mange fiskeretter
- Barnevennlig, uten skinn og uten bein.
- 100 % norsk vare
Tips og bruk:
Steinbitfilet kan stekes, grilles, bakes eller kokes, og passer godt i alt fra fiskesupper til mer tradisjonelle middager. Perfekt når du ønsker en rik og fyldig smak.
Kjøp direkte fra vår fiskebil som besøker store deler av Sør-Norge!
Fra norske hav til ditt bord – ferskhet og smak i hver bit.
Ofte stilte spørsmål
- Hva er steinbit for en fisk?
- Steinbit (Anarhichas) er en robust fisk med et svært fast, hvitt kjøtt og mild smak. Den kalles også havkatt. Steinbiten har et kraftig kjeve som den bruker til å knuse skjell og kråkeboller. Kjøttet er beinlaust, saftig og holder seg svært godt under tilberedning.
- Hvordan tilbereder jeg steinbit?
- Steinbit egner seg godt til grilling og pannesteking fordi det faste kjøttet ikke faller fra hverandre. Stek i smør på middels varme i 4-5 minutter per side, eller grill steinbitskiver direkte på risten. Ovnsbaking ved 200°C i 18-20 minutter fungerer også fint.
- Hvorfor er steinbit bra for grilling?
- Steinbit har et av de fasteste kjøttene blant hvitfisk. Fileten holder seg hel på grillen uten å flake og falle gjennom risten. Kjøttet har en kjøttliknende konsistens som mange sammenligner med kylling, og passer bra for folk som synes annen fisk er for myk.
- Hvordan tiner jeg steinbitfilet?
- Tin steinbitfilet i kjøleskap over natten. Det faste kjøttet tåler godt tining og mister lite væske sammenlignet med annen fisk. Tint steinbit bør brukes innen 2-3 dager.
- Hva smaker steinbit?
- Steinbit har en mild, ren smak uten fiskelukt, nesten litt søtlig. Konsistensen minner om sjøkreps eller hummer. En god fisk for de som ikke er så glad i «fiskeaktig» fisk, og tar godt til seg smaker fra marinader og krydder.
