Hvordan tiner jeg laks best?

Tin laksen i kjøleskap over natten. Unngå å tine i varmt vann da dette kan påvirke tekstur og smak. Pakk ut fisken fra vakuumpakningen før tining for å unngå bakterievekst.

Kan jeg spise laksen rå?

Ferskfrossen laks som har vært fryst ved -20°C i minst 24 timer er trygg å spise rå, for eksempel i sushi eller sashimi. Frysing dreper eventuelle parasitter.

Hvor lenge holder frossen laks?

Ferskfrossen laks holder i 6-9 måneder ved -18°C. Etter tining bør den brukes innen 1-2 dager.

Hva er den beste steketiden for laks?

Stek laksen i panne ved middels høy varme i ca. 3-4 minutter på skinnsiden, deretter 2-3 minutter på kjøttsiden. I ovn ved 200°C tar det ca. 12-15 minutter. Laksen skal fortsatt være litt rosa i midten.

Hva er forskjellen på vill og oppdrettslaks?

Villaks har gjerne fastere kjøtt og en mer intens smak med lavere fettinnhold enn oppdrettslaks. Oppdrettslaks er tilgjengelig hele året, mens villaks er sesongbasert.

Laks

Økologisk laks

1 600,00 kr· 3kg

Kilopris:533 kr/kg

94% anbefaler oss (46 anmeldelser)

Betaling skjer ved henting. Legg i kurv og oppgi din kommune ved kassen – vi kontakter deg når fiskebilen kommer til ditt område.

Gå til handlekurv

Finn fiskebilen nær deg

Legg i kurv og oppgi din kommune ved kassen. Vi kontakter deg med tid og sted for henting.

Se kommende ruter

Slik bestiller du

1Legg produkter i kurv
2Oppgi din kommune
3Vi kontakter deg med tid og sted
4Betal ved henting

Finn fiskebilen i ditt område

Fiskebilen kjører faste ruter i over 200 kommuner. Se når vi kommer til deg.

Se ruteoversikten

“Det nærmeste en kommer blodfersk fisk når en ikke fisker selv.”

– Bodil Normann

Økologisk

Produktspesifikasjoner

Kilopris: 533 kr/kg

Allergener

Fisk

Porsjonsveiledning

15-17 porsjoner

~200g per porsjon

Frosset

Oppbevares ved -18°C. Holdbar i 6-9 måneder

Etter tining

Etter tining: bruk innen 1-2 dager

Tips

•Tin sakte i kjøleskap for best smak
•Unngå å overtilberede – laksen skal være saftig inni
•La laksen komme til romtemperatur før tilberedning

•Grillet med sitron og dill
•Ovnsbakt med honning-soya-glaze
•I sushi eller poke bowl
•Panestekt med sprøtt skinn og grønnsaker

Økologisk laks i porsjonstykker.

Kommer i 3kg kartonger.

Relaterte søkeord

laksøkologisk

Tilbake til alle produkter

Kundeanmeldelser

Kun verifiserte kjøpere kan legge igjen anmeldelse — vi sender forespørsel på e-post etter levering.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan tiner jeg laks best?: Tin laksen i kjøleskap over natten. Unngå å tine i varmt vann da dette kan påvirke tekstur og smak. Pakk ut fisken fra vakuumpakningen før tining for å unngå bakterievekst.
Kan jeg spise laksen rå?: Ferskfrossen laks som har vært fryst ved -20°C i minst 24 timer er trygg å spise rå, for eksempel i sushi eller sashimi. Frysing dreper eventuelle parasitter.
Hvor lenge holder frossen laks?: Ferskfrossen laks holder i 6-9 måneder ved -18°C. Etter tining bør den brukes innen 1-2 dager.
Hva er den beste steketiden for laks?: Stek laksen i panne ved middels høy varme i ca. 3-4 minutter på skinnsiden, deretter 2-3 minutter på kjøttsiden. I ovn ved 200°C tar det ca. 12-15 minutter. Laksen skal fortsatt være litt rosa i midten.
Hva er forskjellen på vill og oppdrettslaks?: Villaks har gjerne fastere kjøtt og en mer intens smak med lavere fettinnhold enn oppdrettslaks. Oppdrettslaks er tilgjengelig hele året, mens villaks er sesongbasert.