Hvordan tiner jeg torskefilet?

Tin torskefileten sakte i kjøleskap over natten for best kvalitet. Alternativt kan du legge den i en tett pose og tine under kaldt rennende vann i ca. 20-30 minutter.

Kan jeg steke torsken fra frossen?

Det anbefales å tine torsken først for jevn steking og best resultat. Frossen fisk avgir mye væske som gjør det vanskelig å få fin stekeskorpe.

Hva er forskjellen på skrei og torsk?

Skrei er den samme arten som torsk (Gadus morhua), men betegnelsen brukes om den voksne torsken som vandrer fra Barentshavet til norskekysten for å gyte. Skreien har fastere kjøtt og er i sesong fra januar til april.

Hvor lenge holder frossen torsk?

Ferskfrossen torsk holder seg i opptil 12 måneder ved -18°C. Etter tining bør den tilberedes innen 2-3 dager. Oppbevar alltid tint fisk i kjøleskap.

Hvordan vet jeg at torsken er ferdig stekt?

Torsken er ferdig når kjøttet er hvitt og matt helt gjennom og flaker lett med en gaffel. Kjernetemperaturen bør være minst 63°C. Unngå å oversteke – torsken skal fortsatt være saftig.

Torsk

Torskefilet 3kg

1 100,00 kr· 3kg

Kilopris:367 kr/kg

94% anbefaler oss (46 anmeldelser)

Betaling skjer ved henting. Legg i kurv og oppgi din kommune ved kassen – vi kontakter deg når fiskebilen kommer til ditt område.

Gå til handlekurv

Finn fiskebilen nær deg

Legg i kurv og oppgi din kommune ved kassen. Vi kontakter deg med tid og sted for henting.

Se kommende ruter

Slik bestiller du

1Legg produkter i kurv
2Oppgi din kommune
3Vi kontakter deg med tid og sted
4Betal ved henting

Finn fiskebilen i ditt område

Fiskebilen kjører faste ruter i over 200 kommuner. Se når vi kommer til deg.

Se ruteoversikten

“Nydeleg fisk. Torsk uten skinn i stykker. Nydeleg fisk.”

– Ann-Mari Nilsen

SingelfrossetSjøfrossenLettsaltetVillfanget

Fangstmetode

Linefanget

Produktspesifikasjoner

Kilopris: 367 kr/kg

Allergener

Fisk

Porsjonsveiledning

15-17 porsjoner

~200g per porsjon

Frosset

Oppbevares ved -18°C. Holdbar i 12 måneder

Etter tining

Etter tining: bruk innen 2-3 dager

Tips

•Tin i kjøleskap over natten for best resultat
•Kan også tines under kaldt rennende vann
•Server umiddelbart etter tilberedning
•Passer til koking, steking eller i ovn

•Klassisk med kokte poteter og gulrotstuing
•I fiskesuppe med rotgrønnsaker
•Stekt med smør og sitron
•I fiskekaker eller fiskeboller

Torskefilet i porsjonsstykker, uten skinn. Produsert av torskefileter på størrelse mellom 500 til 900g. Sjøfrossen linefanget atlanterhavstorsk oppdelt i porsjonsstykker på 150 til 200g(singelfrosset) og pakket i 3kg kartonger.

Torskefilet uten skinn passer svært godt til steking.

Sortering:

Linefanget atlanterhavstorsk (Gadus Morhua)
Filetstørrelse: 500 til 900g
3kg kartonger til 950,- per kartong.
Kjøpes direkte fra vår fiskebil som besøker hele sør-norge.

Relaterte søkeord

Havfrossen TorskLinefangetSjøfrossentorskTorskefilet

Tilbake til alle produkter

Kundeanmeldelser

Ofte stilte spørsmål

Hvordan tiner jeg torskefilet?: Tin torskefileten sakte i kjøleskap over natten for best kvalitet. Alternativt kan du legge den i en tett pose og tine under kaldt rennende vann i ca. 20-30 minutter.
Kan jeg steke torsken fra frossen?: Det anbefales å tine torsken først for jevn steking og best resultat. Frossen fisk avgir mye væske som gjør det vanskelig å få fin stekeskorpe.
Hva er forskjellen på skrei og torsk?: Skrei er den samme arten som torsk (Gadus morhua), men betegnelsen brukes om den voksne torsken som vandrer fra Barentshavet til norskekysten for å gyte. Skreien har fastere kjøtt og er i sesong fra januar til april.
Hvor lenge holder frossen torsk?: Ferskfrossen torsk holder seg i opptil 12 måneder ved -18°C. Etter tining bør den tilberedes innen 2-3 dager. Oppbevar alltid tint fisk i kjøleskap.
Hvordan vet jeg at torsken er ferdig stekt?: Torsken er ferdig når kjøttet er hvitt og matt helt gjennom og flaker lett med en gaffel. Kjernetemperaturen bør være minst 63°C. Unngå å oversteke – torsken skal fortsatt være saftig.