Lettsaltet torsk i tykke porsjonsstykker med skinn. Dette produktet blir foredlet på vår fiskefabrikk på Fiskerstrand rett utenfor Ålesund. Vi bruker «flekt torsk», som vil si at vi deler torsken i to deler med en filet side, og en ryggside. Noe av ryggbeinet fjernes og vi tar bort svarthinne fra buken. Deretter legger vi torsken i salt og etter en kort periode får torsken en fin og mild smak av salt. Etter salting fryses torsken ned og deretter deles den opp i porsjonsstykker på 250-350g(singelfrosset) og pakkes i 3kg kartonger.
Lettsaltet torsk er ett svært allsidig produkt som kan brukes til mange ulike retter.
Det er mange som lurer på forskjellen mellom «lettsaltet torsk» og «lettsaltet torskefilet». Lettsaltet torsk er større og kraftigere stykker med bein, mens lettsaltet torskefilet er mindre stykker og nesten benfri.
Sortering:
Linefanget atlanterhavstorsk (Gadus Morhua)
3kg kartonger til 650,- per kartong.
Kilopris: 217,-
Kjøpes direkte fra vår fiskebil som besøker hele sør-norge.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.